1986年クリステル社創業以来の定番ベーシックモデル。若干丸みをもった安心感のあるフォルムで、外側は美しい鏡面に磨かれています。6つのサイズが揃った両手鍋深型。それぞれが多彩な用途に応えます。煮る、ゆでるはもちろん、汁物も炊飯にも毎日大活躍の両手鍋深型。直径14cmから24cmまで6サイズが揃います。もちろん全サイズをすっぽりコンパクトに収納できます。いずれも単品でお求めいただけますので、手ごろなサイズから始めて揃えていく楽しみもあります。●ステンレス蓋付きグラフィットのステンレスふたは、内部空間が蒸気の循環を促す構造。オーブンにも使用できます。深鍋にはステンレスふたがついていますが、その他の鍋にはガラスふたも選べます。-----------------もちろんあらゆる熱源に対応し、IH電磁調理器との相性も抜群、10年保障付きで一生ものの逸品です。＜底形の違い＞どちらのシリーズも、「底面3層構造」ですが、底のコーナー部分の構造が異なります。→グラフィットシリーズは、底面の角が少し内側に入っています。→Ｌシリーズは、角が鋭角に覆われ底面積が若干広く、IH調理器などフラットな熱源の場合には熱効率にすぐれます。素材本体：ステンレス鋼（クローム18％・ニッケル10％）＋アルミニウム＋ステンレス鋼（クローム18％）の底面３層構造サイズ約直径20cmx高さ10cm※高さは本体のみのものです。蓋部分を含めた高さではありません。板厚（底厚)約5.4mm重量約1.33kg容量約3.0L対応熱源ガス、電磁調理器、電気、ハロゲン原産国フランス※200Ｖの機種にも全サイズ対応しています。※ハンドル別売ハンドル・グリップを外せば、鍋ごとオーブンに入れて調理することができるのも便利です。