岐阜県美濃市の竹内刃物製作所の本職用料理包丁210㎜です。※ツバ付き(ツバとは包丁の刃とハンドルの部分に付いている金具の事をさします。 これが付いていると水が柄に入りにくく傷みにくいのが特徴です。 その分お値段はかかります。)★長期保管品の包丁です。未使用の新品でが製造当時より若干の光沢の劣化はあると思います。外箱の劣化は御座います。全長 約335㍉刃長 約210㍉重さ 約145㌘画像よりご判断頂き税込価格、送料無料をご参考に納得された方は是非とも宜しくお願いします(⑉•ᴗ•⑉)※※新品の包丁です。新品の包丁は当たり障りの無い標準の切れ味に仕上げてあります。用途によって今後お好きな切れ味にして見て下さい。因みに、最初に研ぎに出す場合は、信頼の有る所に出した方が良いと思います！下手なホームセンターなんかの素人さんに機械研ぎをされると取り返しのつかない事になることが多々ありますので…(勿論、鍛冶屋やさんの手磨ぎでも下手な方が研ぐと…寿命が余分に削られます…)★他の出品物を同時に購入希望が有る場合、購入前にコメント頂ければ専用セット販売させて頂きます。お気持ち程度ではありますが割引させて頂きます。